Podczas świąt u babci unosił się przepiękny zapach ciasta w całym domu! Często wracając wspomnieniami mamy ochotę na odtworzenie babcinych przepisów, niestety nie każdy z nas może bez problemu spożywać wszystkie produkty. Przedstawiamy przepis na ciastka migdałowe, do których użyliśmy mleko migdałowe w proszku od La Mandorle. 

Co ważne, ciasteczka migdałowe z naszego przepisu są bezglutenowe, a także nie zawierają w składzie mleka. Doskonałe dla osób na diecie gluten free lub cierpiących na różnego rodzaju alergie. 

Ponadto ciasteczka migdałowe bezglutenowe mają w 100% naturalny skład, a także są bogate w wapń i magnez. To doskonałe połączenie smaku i wartości odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. 

Składniki: 

• 110 g mąki 
• 90 g cukru 
• 125 g masła 
• 50 ml mleka kokosowo-migdałowego La Mandorle 
• 4 jajka 
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli 
• kilka płatków migdałów 

Orzeźwiające koktajle świetnie sprawdzają się latem, ale nie tylko! To doskonała propozycja na śniadanie lub deser, a także przekąskę do szkoły czy pracy. Są o tyle uniwersalne, że można dodawać różne owoce i warzywa - w zależności od naszych preferencji. To również świetna metoda na przemycanie witamin i minerałów w nieco smaczniejszej formie

Kokosanki dla wielu mogą być wspomnieniem z dzieciństwa. Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu - teraz w wersji wegańskiej! Z zewnątrz kruche, a w środku niezwykle miękkie. Doskonałe dla całej rodziny, a zdecydowanie posmakują małych łakomczuszkom. Smaczne jako dodatek do kawy, herbaty, ale i jako przekąska.  

Składniki:

• 100 ml ‘mleka’ kokosowo-migdałowego La Mandorle, 
• 6 g skrobi kukurydzianej,
• 125 g proszku kokosowego, 
• 120 g cukru trzcinowego.